眉山彭山区:“寿乡名厨”大赛美食盛宴精彩上演
评委现场品判。梁岩摄中新网四川新闻12月1日电(刘忠俊夏种甫黎亮)日前,眉山市彭山区首届“寿乡名厨”竞赛精彩演出,15名名厨培养目标参与竞赛,现场演出了一场美食盛宴。5名寿乡名厨。梁岩摄金鸡鸣春。梁岩摄年年有余。夏种甫摄竞赛现场,人才荟萃、锦鸡鸣春、松鹤延年等几十个色香味齐全的菜品轮流冲击评委味蕾,扯动眼球。通过自创菜品、现场制造规则菜品等环节的比拼与比赛,终究来自“潘荣记甜皮鸭”的潘蓉等5名厨师被评为首届“寿乡名厨”。松鹤延年。梁岩摄“长命之乡”的彭山摄生文明源源不绝,喜欢美食的彭祖推重的膳食术,更是造就了像甜皮鸭、漂汤、血旺这样的民间美食。长命粥。夏种甫摄据了解,此次举行“寿乡名厨”大赛,旨在提高当地餐饮品牌形象,环绕美食文明传承、商场消费热门打造、烹饪技艺沟通打开,培养一批烹饪技艺精深、社会职业推重的闻名厨师。(完)

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